почитал "сыроедение", ничего особого не нашел. (не в том плане, что ничего для себя не подчеркнул, ничего нового) я не утверждал, что необходимо есть только мясо, но и исключать его нельзя. наличие энергетической ценности в мясе трудно заменить другими продуктами питания, не утверждаю, что невозможно, но проблемотично. дело не в этом, а в способности на данном этапе заменить для всех людей рацион пищи. допустим, все решили отказаться от прежнего рациона и перешли на вигетерианство, что дальше? в магазине есть все продукты, не спорю, но расчет идет на среднее потребление жителей в том или ином